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| 杭州的茶文化不仅历史悠久，而且兼古今，集中外，底蕴深厚，别具特色，自古以来就是名茶产区，中国十大名茶之首的西湖区的西湖龙井、余杭区的径山茶、淳安县的千岛玉叶、桐庐县的雪水云绿、建德市的千岛银珍、临安市的天目青顶、富阳市的富春茗绿、萧山区的云石三清茶、滨江区的桂花茶。正是这些名茶构建了杭州茶文化的坚实基础。 杭州人不把喝茶当成一种时尚来看待，而是当作是日常生活的一部分。有调查显示：杭州市民中48.15%的人平时非常喜欢喝茶；年茶叶消费量在500g以上的占60%以上的人群；以喝茶的年限看，喝茶5年以上的占到70%的人群。 杭州有许多国内知名的茶文化的相关建筑，中国茶叶博物馆（是目前我国唯一以茶为专题的国家级专业博物馆）、"茶人之家"、国际和平茶文化交流馆、"国际茶人村"等都座落于此，茶馆和茶楼达到了300多家。 |
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